Cerca
Rivista Almond Living

Mandorle: il tipo di frutta secca da snack n.1 per quanto riguarda le introduzioni di nuovi prodotti globali in Europa e Nord America1

Almonds
Lo snack con stile.

La categoria degli snack continua a crescere su base annua, con un aumento dell’11% per quanto riguarda le introduzioni di prodotti nuovi globali nel 2018.1Negli Stati Uniti il 66% dei consumatori ha affermato di consumare circa 2 snack al giorno e il 25% ha detto di consumare circa 3-4 snack al giorno.2

Almonds
Caratteristiche eccellenti.

Interrogati in merito alle caratteristiche delle mandorle, i consumatori statunitensi le hanno definite “eccellenti” e naturali, nutrienti, a basso contenuto di zucchero, ricche di proteine e salutari per il cuore.2

Almonds
Apprezzate per la loro versatilità.

Grazie all’ampia varietà di forme e al delicato sapore burroso, le mandorle sono un ingrediente versatile che può migliorare ogni prodotto senza sovraccaricarne il sapore. Intere, affettate, a pezzetti, a scaglie, tritate, pelate, o sotto forma di olio, burro e farina, le mandorle arricchiscono praticamente ogni ricetta.

Ricette

Lavender-Rose Almond Crispers
Croccanti con lavanda, rosa e mandorla
Hibiscus-Orange Almond Truffles
Tartufini con ibisco, arancia e mandorla
Togarashi Nori Almond Crunch
Crunch di mandorle Togarashi Nori
Korean BBQ Almonds
Mandorle grigliate alla coreana
Garden Goddess Almond Bar
Barretta alla mandorla Garden Goddess

Risorse

Webinar

Scopri 5 tendenze che influenzano gli snack e il modo in cui le mandorle offrono soluzioni versatili in linea con i comportamenti dei consumatori.

Per saperne di più
White Paper

Scopri perché cioccolato e mandorle sono l’abbinamento perfetto per uno snack

Scarica
D&R sulle mandorle

Scopri cosa rende il burro di mandorle fantastico da spalmare o come salsa, oltre che un ingrediente per barrette, biscotti, dolciumi e bevande.

Scarica
D&R sulle mandorle

Scopri gli utilizzi passati e presenti del burro di mandorle in cucina con esempi tratti dall’Institute of Food Technologists Annual Food Expo.

Scarica
Webinar

Scopri le tendenze chiave del settore che influenzano le preferenze dei consumatori sugli snack a base di vegetali, con esempi di prodotti provenienti da tutto il mondo.

Per saperne di più

1. Innova Market Insights, Global New Products Database, 2018.

2. Sterling-Rice Group, US Consumer AAU, 2018.