Good Manufacturing Practices (GMPs)

Il settore delle mandorle californiane si impegna verso la produzione sicura e di alta qualità attraverso operazioni pianificate che rivolgono particolare attenzione alla sicurezza alimentare.

Al fine di aiutare gli addetti alla lavorazione delle mandorle a stabilire gli standard più severi in materia di sicurezza alimentare, una guida Good Manufacturing Practices (GMPS) è disponibile per il download. Tali prassi aiutano gli addetti alla lavorazione a comprendere i requisiti minimi sanitari e di lavorazione necessari per garantire la sicurezza alimentare e il rispetto dei Controlli preventivi FSMA.