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Dall’albero alla tavola

Sgranocchiando una mandorla, è difficile immaginare il viaggio che questo piccolo seme ha fatto per raggiungere la nostra bocca. Il ciclo vitale delle mandorle attraversa molte fasi e un'abbondanza di bellezza naturale. Qui ti mostriamo le diverse fasi.

Fioritura

Tra la fine di febbraio e l'inizio di marzo, i boccioli di mandorla si aprono per diventare fiori bellissimi di un colore rosa chiaro e bianco in preparazione all'impollinazione. La varietà Nonpareils è una delle prime a fiorire, mentre altre varietà, come la Carmel e la Mission, fioriscono più tardi.

Fioritura